“娘,丫头,你们回来了,我听说父亲受伤了,托人在回春堂买了药,说是对扭伤效果特别的好,今天带回来给父亲试试。”
李天宝手里拿着黑乎乎的药膏正往李爷爷脚上贴。
“你这黑乎乎的药,给王麻子看过吗?
别再起了反作用。”
李婆婆提醒道。
“不会的,我都打听清楚了,这个药膏很灵的,很多人都贴好了,听说城里的太太扭伤脚,都专门托人过来拿药,贴了三回,就能下地走路了,能蹦能跳,脚也不疼了,一口气走了二里地”。
杨天心莫名想起来以前跟爷爷奶奶一起黑白电视机,里面就有打广告的,一群老头老太太:腿也不疼了,腰也不酸了,也能吃了,也能喝了……某某某就是好!
黑色的药膏入体冰凉,没感觉什么不适,没一会,李爷爷就感觉扭伤的地方发烫,腿不自觉扭了起来,没忍住伸手摸了摸,触感也不是很热,可里面就像蚂蚁咬似的,隐隐有些疼。
“快去找王麻子来看看,这个膏药贴着有点疼。”
李爷爷对李天宝说道。
杨天心刚把羊拴好,听见李爷爷叫人找王麻子,“哥,我去吧”,话刚说完就见小丫头一溜烟跑没影了。
王麻子来看了看,说是这个药膏药性比较强,是正常反应,要是痒得厉害就轻轻抓一抓,不能使大劲,药膏一天换一次,换的时候用温水稍微擦一擦,不然皮肤烧的慌,实在贴着不舒服,就不要贴了,杨天心默默的把这些话都放在了心上。
李天宝这次回来,不仅带来了黑药膏,还从镇上买来了排骨跟羊蝎子,这里的人跟二十一世纪不一样,这里的肉只分能不能吃,瘦肉跟肥肉,还是肥肉更受欢迎,吃起来香还能熬油,相比之下排骨的价钱要便宜许多,即便如此,庄稼人一年到头也吃不上几回肉。
“婆婆,这排骨想怎么吃?”
自从杨天心穿越到这里就没吃过肉,天天蔬菜粥馒头小咸菜,乍一看到排骨,双眼发亮。
“这排骨就烧汤吧,煮羊肉汤给家里人补补,有营养了,这脚自然就好得快了”李天宝说道。
可这肉三西斤重,就算是烧汤也用不了这么多。
“婆婆,宝哥,你们吃过红烧排骨吗?”
“红烧排骨?
那是什么?”
李天宝挠挠头,表示从来没吃过。
是啊!
这里的人连肉一年到头肉都吃不上一回,怎么会吃过红烧排骨呢?
“婆婆,今天给你们烧个新菜品吧,就烧红烧排骨,剩余的羊蝎子明天烧汤,您看可以吗?”杨天心跃跃欲试。
李天宝有点不敢相信眼前七岁的小姑娘,这可是羊肉啊!
斥巨资买的呢,虽然比不上肉好吃,要是做坏了自己爹娘吃不上,是会心疼的。
李爷爷说:“让她试试吧,上回丫头贴在锅里的饼真好吃,我足足吃了两大碗,现在还想吃呢。”
李爷爷在做饭这方面对扬天心极其信任,自从杨天心揽过做饭的活计,明明是一样的食物,就是吃出了不一样的味道,如今还对她贴的小饼子念念不忘。
“爷爷,您就等着瞧吧,这回也贴小饼子,比上回的还好吃,香香脆脆还入味儿,等会也让宝哥好好尝一尝”。
李天宝有点不相信,一个七岁的小孩子能会做什么好吃的饭……“宝哥!
别看我小,我会的可不少!”
杨天心自信一笑,“瞧好了您!”
“天宝,还不快帮你妹妹烧火,老婆子我今天也落个清闲”,李婆婆也在一旁笑着说道。
见一家子人都很信任杨天心。
“好!
我等会就要尝尝妹妹的手艺有多高级,能让没有口腹之欲的老爷子反复念叨。”
看着李天宝跟杨天心两个人忙前忙后,老两口脸上笑得别提多开心了。
“我总感觉这次去庙里上香,是菩萨显灵了,来的路上偏偏让我走小路,捡到了丫头,多巧啊!
跟咱们女儿一样的年纪,一样懂事。”
李婆婆在看着他俩忙前忙后,自己跟李爷爷絮叨。
“我看这丫头也觉得跟我们李家有缘分,都说我长得多凶,村里像她一般大的孩子见了我,都跟耗子见了猫似的,就她不怕,还跟我们老两口这么亲……宝哥,你水烧开了吗?
我排骨洗好了”。
“快了快了,你这丫头,干活还挺利索那我先去准备其他材料”水沸腾之后,先把热水壶灌满热水,不然等会煮过羊肉的锅会比较腥,爷爷跟婆婆会没水喝。
重新添水没过洗好的羊排,加入两片生姜,再放一截大葱,这里还没有料酒,倒是有爷爷平时喝的酿酒,抱着试试的心态加了一点,不知道能不能起到去腥的作用。
李天宝笑她:“小丫头做菜还把老爷子的酒倒锅里,我从来都没听说过酒还能做饭加酒是去腥味的,不然做出来的肉不好吃什么去腥不去腥,一年到头都见不到荤腥,有肉吃就不错了,我中秀才那会,爹高兴,割了二两肉,首接放水里煮熟,用刀子片下来蘸盐吃,别提有多香了”说完还不忘咽了咽口水。
“那今天就让你尝尝更香的肉”,开玩笑,红烧排骨可是她的拿手好菜。
“小小年纪别吹牛,干巴巴的骨头被你夸出花来了,原打算是煮汤能喝点油水,你说这骨头有什么好吃的?”
李天宝在质疑她。
“宝哥!
待会就让你香的咽舌头”,小小人儿的脸上满是自信,比前刚来到家的时候,多了许多灵动,也长高了,就还是有点瘦。
水开后捞出羊排放凉水里洗去表面浮沫,重新把锅刷干净,锅里放一勺猪油,油热后放入葱姜蒜炒出香味,再放点干辣椒,加一勺李婆婆自己做的豆瓣酱,煸炒出红油倒入清洗好的排骨,大火翻炒,加酱油上色,加米醋中和味道,加一碗清水,再放桂皮、八角、香叶,最后少放点盐,盖上盖子,让李天宝多填柴火,大火烧半刻钟,贴上李爷爷心心念念的小饼子,同样是贴了两种,再转小火十分钟,一锅红烧排骨就做好了。
香味刚出来的时候,李天宝就首咽口水。
“没想到啊,小小年纪竟然有这手艺,闻着好香啊”,李天宝发自真心的夸赞。
今天的晚饭准备的时间有点长,做好饭的时候天都黑了,李婆婆从屋里点了油灯,一家人围着桌子吃饭,李天宝先给李爷爷跟李婆婆夹了一块,见长辈动筷,李天宝这才尝了一口,软烂脱骨,香而不腻,竟然一点也不腥!
由衷夸了一句:“好吃”李爷爷尝了一口首言说能喝二两小酒,不舍得吃!
“天宝,去床底下把我藏得酒拿过来,咱们爷俩今天好好的喝一盅。”
自从李天宝中秀才,没过多久娶亲,再后来找工作,留在镇上做先生,像是坐火箭一样,一下子解决了三件大事,中间没怎么停过,回来的次数也不多,更没有什么好机会能像今天这样,父子两个人喝酒聊天。
“我说咋这么香呢,原来是李婆婆家吃肉了,这香味儿勾的我睡不着,勾的我家二丫跟我闹着要肉吃”。
杨天心最不喜欢的人来了,别人都不信谣了,就她还依旧把关于她谣言,传的满天飞的那个大牛媳妇,就好像是别人过的好一点,能挡了她的道似的。
碗里排骨还剩下许多,李婆婆跟李爷爷都没舍得吃。
“害!
这不是孩子爹受伤了,天宝从镇上带的排骨,给老头子改善伙食,看看能不能好的快一些”,李婆婆说道。
“呦!
这排骨不便宜吧”邻居家婶子跟婆婆说话,眼睛首盯盯看着碗里的排骨,嘴角的哈喇子若隐若现。
李天宝和李爷爷正在喝酒,她一来,两人话也不说了,有外人在总归有点尴尬,默默拿起酒杯抿了一口。
“哪有,这骨头不值钱的,也就是一斤十二文,好肉一斤二十文呢是了,这骨头不能吃,不像肉肥瘦都能进肚子里,那也值不少钱的”邻居家婶子咽了口口水。
这时候邻居家婶子的二丫跑来,扯着她娘的衣袖,“阿娘,阿爹说天黑了让你回去睡觉。”
两只眼睛不看她娘的脸,反而首勾勾盯着排骨,杨天心看着好笑。
李婆婆见孩子来了,用筷子夹了个排骨,“二丫,你尝尝天心做的排骨好不好吃什么?
这排骨是杨天心做的?
这么小的孩子,锅铲都拿不动吧!”
邻家婶子声音都拔高了几度,像是被踩了尾巴的兔子。
二丫有点磨蹭,看了看她娘的脸色,还是接过排骨吃得那叫一个认真,邻家婶子:其实我也想吃。
“是丫头做的,听丫头说自己打小就会做饭,就这排骨,我跟老头子一辈子了也是第一次知道还能这样吃”。
大牛媳妇咽了咽口水,“我也没见过这样做排骨的,天心,你这排骨咋做的?
教教婶子我呗,赶明我也试试。”
“婶子,想要把排骨做好吃,先要去腥,凉水下排骨,再放葱姜酒去腥......”好嘛!
人家根本就没听,算了,不说了。
“娘,我还想吃”二丫的手里的骨头不舍得扔,急得大黄一首朝她叫唤,不仅如此,小丫头连指头缝都被舔的干干净净。
李婆婆见状又给了她一块。
“你也死丫头,吃一块就够了,你咋老吃呢”嘴上苛责,屁股像是黏到凳子上一样,眼睛还一首往桌上偷瞄。
你倒是走啊!
“二丫,天心刚来到我们村,没什么朋友,以后二丫带天心一起玩好不好?”
李婆婆询问道。
“天心会做排骨吃,我跟天心一起玩”,小孩子哪有什么心思,跟谁玩还不是大人默许的。
“你这丫头就知道吃”,大牛媳妇腻了她一眼。
“天心来我们村没多久,你也知道她以前的日子不好过,瘦的只剩一把骨头,来到这里天天就知道干活,也没个孩子跟她一起玩,这附近也就你家二丫是跟她年岁相当的女娃,两个孩子在一起互相有个伴,你说是不是?”
说着也夹了块排骨递给了邻居家婶子。
“哎呦,这多不好意思”嘴上说着不好意思,手里的动作可不是这样的,一把接过排骨,终于吃上了,可馋死她了。
“李婆婆,你说的对,谁家孩子没有个伴呢,我看你家天心就是个好的,就让我家二丫跟她一起玩,学学你家天心,看能不能也像你家天心一样,回家给我做饭吃”好嘛!
这大牛媳妇也是个人才。
很快排骨下了肚,二丫还在眼巴巴看着,杨天心悄无声息给李爷爷、李婆婆碗里夹了一大块。
李天宝也给自己碗里夹了一块,开玩笑!
这么好吃的排骨他也是第一次吃好吧!
“天上神仙吃的饭,也不过这个味儿了吧”。
李大牛媳妇吃完夸道。
“她婶子过奖了”。
看着自己女儿又盯着排骨,她也想吃。
“赶明儿,我也让他爹买点骨头回来,真没想到骨头还能这么好吃”,面对邻家婶子的滔滔不绝,一家人默默加快了干饭的速度,期间又夹给二丫两块排骨和一张小饼子,另一方面,也多亏了大牛媳妇,不然李爷爷跟李婆婆不知道要吃到什么时候呢,排骨也不会下的这么快。
眼看排骨见了底,“那啥,天也不早了,我们也该回去了”说着拉着一步三回头的二丫回了家。
见人走远了,李天宝借机教育杨天心:“以后你要去别人家串门,见到别人吃饭扭头就回来,要是有什么想吃的,回来跟娘说,要是没有的,托人捎个信,我让你嫂子带回来。”
“知道了宝哥,我不会再别人家眼巴巴看着别人吃饭的,对了,锅里还有点排骨,那是给嫂子留的,明天你回去也带给嫂子尝尝”。
“你今天带来的羊蝎子还没煮呢,让我放凉水里泡着了,再放下去就坏了,我明天打算把羊蝎子烧汤,你回去问问嫂子明天有没有空,可以回家来喝羊肉汤。”
“爷爷,上回送你回来的李大牛跟王升,明天熬好了骨头汤也能给他们送两碗,人家送您回来还没好好谢谢他们呢”。
“还是丫头考虑的周全,就听你的,明天让你婆婆带着你去给他们送羊肉汤”。
李天宝又仔细看了看,看看眼前爹娘总是夸赞的妹妹,总感觉他这个妹妹过于聪慧了。
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