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环球赶海:潜水员戴夫全本小说推荐

番茄酱脑袋 著

现代都市连载

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主角:萧戴夫唐三藏   更新:2024-05-15 16:37:00

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《环球赶海:潜水员戴夫全本小说推荐》精彩片段

“今晚总算能吃顿好的了……”萧戴夫回到破烂的家里,看着桶里面满满的收获,盘算了起来。

石九公煲汤,石头蟹用葱姜炒,石斑清蒸……想想就开始流口水。

潜水是职业,做饭是爱好,这就是萧戴夫前世最重要的两件事。

虽然重生之后的条件艰苦,却依然阻挡不了自己前世那颗吃货的心。

而且,这个破房子虽然烂,但至少锅碗瓢盆灶台,油盐酱醋料酒这些都一应俱全。

至于海鲜最重要的葱姜蒜,屋后正好有一块菜地,是萧大富一首勤勤恳恳地栽种着的,可以自给自足。

想想也是,萧大富这种又穷又命苦的家伙,总不能天天去外面下馆子或者吃外卖吧?

只有自己赶海种菜做饭,才是最省钱的生活方式。

而且,因为某些缘故,萧大富还经常去饭店后厨打杂,多多少少能学会一些做饭的技能。

虽然没法和酒店大厨相比,但自己做饭,处理石九公这种鱼,还是绰绰有余的。

别小看处理鱼这种事情,因为石九公体型小,宰杀并不容易。

普通新手宰杀的话,一不小心就会弄破苦胆,白白浪费这么鲜美的鱼。

只见萧戴夫手起刀落,熟练地揪出苦胆,剔除石九公的内脏。

很快,一盆子的石九公就处理好了。

然后,萧戴夫烧柴起锅,挖了一勺猪油下锅,爆香切好的葱姜蒜。

“妙啊,萧大富家里的油,居然还是村里清明祭祖分猪肉时熬的猪油……”萧戴夫眼睛有些发亮,说道。

煎鱼做鱼汤的时候,最好使用猪油,能大大增加鱼汤的风味。

等到石九公煎出香味,表皮微微金黄之后,萧戴夫便立即适量的开水。

滋啦……石九公丰富的蛋白质瞬间释放出来,奶白色的汤底一下子显现出来。

“现捞现杀不打氧,这才是真正的好喝的鱼汤!”

萧戴夫感慨着,盖上了锅盖,慢慢地熬煮着。

当然,加开水是最方便最家常的做法。

真正讲究的一些的范带你,应该会加高汤,或者至少加半块浓汤宝,这样会更加的鲜美。

可惜现在条件有限,能有猪油增加口感就不错了。

趁着熬煮鱼汤的时间,他又开始处理起石头蟹。

而石头蟹的处理,比石九公要简单一些。

刷洗干净之后掀开蟹壳,除去蟹腮后破开斩件,在切口处沾了点面粉,码好底味,放在一旁备用。

等鱼汤煮好腾出灶台,用葱姜爆炒一下就行,是一道非常简单的快手菜。

接下来,才是今晚的重头戏。

新鲜石斑这种名贵海鲜,只需要最普通的清蒸就非常美味。

萧戴夫用刀背敲晕石斑,熟练地用放血开膛破肚,然后掏出石斑鱼的鱼扣。

石斑鱼的鱼扣,爽口弹牙,是整条石斑鱼最金贵的位置,可千万不能丢弃。

最后,萧戴夫在背部划拉一道刀口,避免蒸熟之后鱼弯曲变型,便将鱼摆好在盘里。

只需要大火上汽之后蒸十几分钟,铺上姜蒜丝,浇上蒸鱼豉油,用烧的冒烟的猪油滋一下。

蒸鱼豉油萧大富这里没有没关系,普通酱油加点蚝油和糖,效果其实也是差不多的。

那味道,想想就让萧戴夫口水首流。

“等一下,我想要吃烤鱼。”

只是,就在这个时候,一个声音却突然出现在萧戴夫的脑海里。

“你,一颗果子,能吃鱼?”

萧戴夫愣住了,然后才说道。

建木果实能喝水,自己还勉强能接受。

毕竟是植物嘛,浇水是可以理解的事情。

虽然这个水量的确有点大,浇水的方式有些脑洞大开就是了。

但是,你一颗果实,居然想要吃鱼,是不是有点太夸张了?

“我不是普通的果子,我可是所有古之帝王梦寐以求的建木果实!”

建木果实有些不满地抗议起来,说道。

“俗话说,民以食为天,就算你是帝王,现在我掌勺,你也得听我的。”

萧戴夫眉毛一挑,说道:“这么新鲜的石斑鱼让我做烤鱼,这不是浪费食材吗?”

烤鱼,大多是以重口辛辣的调料,压制住鱼本身不好的味道。

所以,烤鱼里最常见的,是泥腥味最重罗非鱼。

不是说烤鱼不好吃,而是用新鲜的大石斑鱼去做烤鱼,实在让萧戴夫觉得浪费。

“我想起来,只要能吃到烤鱼,我就能恢复一些力量……比如说,让你获得上古帝王燧人氏的力量。”

建木果实换了个方式,开始诱惑起萧戴夫来。

“燧人氏的力量?”

萧戴夫闻言,顿时有些好奇起来。

“随时随地,弹指引火,练到极致之后,更是可以焚天煮海。”

建木果实有些得意,说道。

当年那些上古帝王通过建木登天,建木也或多或少留下了他们的力量烙印。

燧人氏,又称燧皇,乃是传说中教化万民钻木取火,结束茹毛饮血野蛮岁月的上古帝皇。

凭着这份功绩,燧人氏便有登上建木,羽化成仙的资格。

“烤石斑鱼,也不是不能接受。”

听到这里,萧戴夫一下子就改了口。

焚天煮海的力量,他暂时是不想了。

但弹指引火,确实是非常方便的技能。

自己当年潜水的时候,经常要在无人荒岛露营,有时候引火做饭就是大问题。

能够随时随地,弹指引火,这种技能顿时让他心动起来。

普通的烤罗非鱼有普通的做法,名贵的烤石斑鱼也有名贵的做法,不至于暴殄天物。

趁着鱼还鲜活,萧戴夫将准备上锅蒸的石斑鱼从盘子里拿出来,改刀切下两条大片的鱼肉。

至于剩下的鱼头鱼骨,也不会浪费,先煎一下,和石九公一起煲汤,鱼汤的鲜味会更加浓郁。

然后,用吃剩的泡面粉包稍微腌制一下,让石斑鱼腌入白胡椒味,再用小葱的包裹卷起来,插上后院随手削下的竹枝,刚好做成三份豪华烤串。

在煮鱼汤的同时,在柴火灶里明火炙烤,刷上猪油之后,烤的滋滋作响。

一道皮脆肉嫩,焦香诱人的明火香葱炙烤石斑鱼,便完成了。

盛出鱼汤,撒上葱花芫荽后,再用猪油宽油爆炒石头蟹,然后加入葱姜,以淀粉水勾芡。

今天的菜,便算是正式做好了。

“简简单单,两菜一汤……”把菜放好在桌上,从电饭锅里装上满满一大碗米饭,萧戴夫终于可以坐下来,好好享受美食了。


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