阅读全集重生：从大食堂开始

男女主角分别是杜少杰杜晓梅的现代都市小说《阅读全集重生：从大食堂开始》，由网络作家“杜少杰”所著，讲述一系列精彩纷呈的故事，本站纯净无弹窗，精彩内容欢迎阅读！小说详情介绍：精品都市小说《重生：从大食堂开始》，赶快加入收藏夹吧！主角是杜少杰杜晓梅，是作者大神“杜少杰”出品的，简介如下：穿越到七十年代，十八岁的杜少杰俨然成为了家里的顶梁柱。上有常年抱病的母亲，下有两个年幼的妹妹，而他只不过是单位食堂的一个学徒工。拿着微薄的工资，却在工作中处处受到上司的刁难，生活着实不易。他决心凭借手里的一把菜刀、一口炒锅，为自己和家人搏出一个平安喜乐的未来。若干年后，他最喜欢说的一句话是：我不是厨神，我只是一个美食爱好者。......

《阅读全集重生：从大食堂开始》精彩片段

赵大军场长看着新来的年轻人，两手一摊，说道：

“场里就这么个情况，我之前反复去找过局里，大家都是踢皮球，最后干脆明说让我们坚持到开春之后。”

“那我就清楚了，多谢赵厂长为我解惑。”

杜少杰人微言轻，话说到这个份上他已经尽力了。

他随后起身返回了食堂。

午餐依然是萝卜白菜，连他自己看着都有点腻歪。

陈济舟他们上午参加劳动，下午组织学习，吃过晚饭之后可以自由活动。

杜少杰怀揣着一瓶二锅头，溜溜达达去了他们的宿舍。

进屋一看，陈济舟他们的宿舍还不如自己的宿舍呢，自己好歹有个单间，他们全都是四人间。

此时，陈济舟在和翟玉成下象棋，旁边还围了不少人在观战。

“将军！”

翟玉成明显技高一筹，这一步走出去就是绝杀。

“等会儿，我刚才头发昏，这一步先退回去。”

陈济舟不干了，两个人顿时吵了起来。

大家见怪不怪，一个要悔棋一个不让，这种情景几乎天天见、没啥好稀奇的。

这时，陈济舟抬头看到了杜少杰，连忙伸手将棋盘搅乱，说道：“小杜来了，我就放你一马，明天咱再继续。”

翟玉成哈哈一笑，随即也站了起来。

“没打扰你们的雅兴吧？”

杜少杰不禁莞尔，每个人都会有不为人知的另一面，这不就长见识了？

他上前和每个人都打了招呼，这虽然是细枝末节，但做不好会平白得罪人，他是不会犯这种低级错误的。

“哪来的雅兴，无非是消磨时光而已。小杜，我被老翟这家伙吵得头疼，你要是不嫌弃就陪我出去走一走。”

陈济舟看了看满屋子的人，随即转身出了门。

“老陈，往哪儿跑？我也去。”

翟玉成紧随其后，杜少杰这才冲着大家点了点头，跟了上去。

路上，陈济舟没问杜少杰为什么会调到农场来，这种事必定要经过吴明德的点头才能作数。

他只问了一下自己家里的情况，听说杜少杰过年期间还专门去了家里拜年，不禁感到很欣慰。

翟玉成和杜少杰没什么私人交往，一路上都很沉默。他之所以跟过来，主要是屋里太闷，想出来透透气。

“老局长，翟总工，食堂压根没什么油水，我想给你们做点好吃的都没办法。不过，我这里有点好东西，有兴趣吗？”

三个人不知不觉走远了，来到了牛棚附近。

杜少杰这才将怀里的二锅头拿出来，在两个人的眼前晃了晃。

“二锅头？你小子硬是要得，老陈没看错你。走走走，咱们到那边整两口，我肚子里的酒虫都冒出来了。”

翟玉成大喜过望，他以前就喜欢每天喝点，虽然不贪杯，但终归是一个爱好。

陈济舟也能喝一些，尤其是在农场这地方，能喝上两口还真是一种享受。

于是三个人鬼鬼祟祟跑到了牛棚背面避风的地方，也不管地下脏不脏，搬几块石头坐下，随即打开了酒瓶。

没有酒杯，那就对着瓶口喝，三人轮流来，谁也顾不上嫌弃谁。

杜少杰只意思了一下，陈济舟和翟玉成干了半瓶，然后小心翼翼的将瓶盖重新盖上。

“小杜，还有几个老伙计好这一口，我想带回去给他们尝尝，你不反对吧？”

陈济舟和翟玉成店铺满足的叹了一口气，然后打算把剩下的小半瓶酒带回去和老伙伴分享。

杜少杰自然没意见，他把两人送回了宿舍便转身离去。

时间一天天过去。

冰雪彻底消融，春回了大地。

老龙河河畔的沙枣树冒出了嫩芽，河对岸的大山也侵染上了淡淡的绿意。

春播的工作业已结束，种下的蔬菜再有一两个月就可以陆续成熟。这段时间，局里给农场调拨了一批物资，伙食上终于有了一点改善。

“杜师傅，我男人和场部的几个人进山打黄羊了，要是能打到，咱们就有肉吃喽。”

秦小妹的男人在场部工作，平时负责农场的保卫工作。

河对岸的大山里不仅有黄羊、野兔，还有狼出没。农场养的猪就曾经被狼袭击过，最后还是场部的人出手才打死了那匹狼。

赤手空拳进山很危险，但保卫人员随身携带有武器倒是不怕。

“那敢情好，希望你男人能满载而归。”

杜少杰也想进山，但他的职责却不允许。

每一天除了早餐他不管，午餐和晚餐都离不开他，哪有时间往山里跑。

不过说实话，野生动物的肉质一般都比较粗糙，真心没有饲养的家畜肉好吃。

“小妹的男人厉害着呢，不信你问她。”

李桂香在一旁冷不丁的冒出来一句，搞得杜少杰都不敢接话。

秦小妹哈哈大笑，端着一盆土豆去清洗去了。

晚饭后，进山的几个人还没有回来。天色渐暗，黑沉的夜幕落下，很多人都坐不住了。

赵大军和场部的人一商量，决定组织农场的青壮进山搜寻。

杜少杰也属于青壮，也被拉了壮丁。三十几个年轻人举着火把，通过五里外的一座简易桥过了河，然后朝着山里走去。

秦小妹不放心自己的男人，也在队伍里面。

领头的是赵大军，陈济舟他们那一群人都没让来，怕他们出危险。

杜少杰其实也有点心虚，他除了手里的火把和铁锹把，身上的书包里还放着菜刀。

“杜师傅，你别怕，跟着婶子保管你不会有事。狼崽子要是敢出现，老娘一棍子就给它打趴下了，除非是遇到狼群。”

西北狼，东北虎，威名远播。

但恶狼在秦小妹两口子的眼中，还真算不上太大的威胁。秦小妹估计自己的男人和同伴应该是遇到了别的什么事情，而不是被野生动物给袭击了。

事实证明秦小妹的判断还挺准，队伍在山里行进了一个多小时，便遇到了楚小卫他们几个。

楚小卫就是秦小妹的丈夫，杜少杰发现两人真的很般配，一个赛一个壮实。

“哇哦，居然打到了两只黄羊。楚小卫，怎么半道上就停下来了，抬不动了？”

赵大军走到近前，便看到了两只黄羊。

这两只羊加起来大概有50公斤，按说他们四个人抬回来没啥问题呀。

楚小卫指了指同伴，有一人不小心扭伤了脚，要不然早到家了。

“走，回去。”

赵大军安排人背着伤员，然后一群人抬着黄羊就返回了农场。


“少杰，你可不能走，叔叔阿姨说了要留你在这里吃午饭。等会大鹏就到了，咱们先玩一会，很快就到中午了呢。”

齐燕张开两只手拦住了杜少杰，根本不给他拒绝的机会。

杜少杰很无奈：“那好吧......”

过了不到一刻钟，苏大鹏就风风火火的走了进来。

然后，他解下背着的书包，从里面掏出来两把弹弓，还有一大兜碎石子儿。

“咱们今儿不打牌了，去后山打麻雀怎么样？”

这年月娱乐活动的匮乏，是后世的人难以想象的。

但乐子需要自己去找，小梅小雅她们在滑爬犁、打陀螺的过程中可以找到乐趣，苏大鹏想去打麻雀也未尝不可。

齐燕和梁美琴都不反对，杜少杰觉得也不错。

等未来可就不能这么浪了，谁知道一弹弓打下来的鸟儿会不会是受保护的？

“少杰，等会顺便把小梅小雅也叫上，中午一起来家吃饭。”

走出家门，梁美琴忽然开口说道。

杜少杰点点头，自己平时也没时间带小梅小雅她们玩，今天刚好趁这个机会出来透透气。

几人先绕到了他家，小梅和小雅听说去后山打麻雀，抱着爬犁就飞奔了出来。

“妈，我们中午不回来吃饭了，你自己弄点吃的。”

杜少杰给王玉秀打了声招呼，就和大家一起去了后山。

春风巷这一带其实是一道小山梁，所有的建筑都是围绕着山梁展开的。

在山梁的西面山势陡然增高，夏天上面长满了野生枸杞，一丛一丛，红彤彤的一大片。

后山总体不算太高，但路不好走，但对于土生土长的几人来说，这都不是问题。

山势平缓的地方可以滑爬犁，杜少杰等人小时候经常这么干。小树林附近有很多麻雀出没，能不能打中就全凭各人的本事了。

梁美琴显然不怎么会玩弹弓，她打了几下就跑过去和小梅小雅一起滑爬犁。

杜少杰和齐燕的技术也不咋样，只有苏大鹏一看就是个老手，不大的功夫就射中了一只麻雀。

慢慢的，杜少杰和齐燕也找到了感觉，各自有了收获。

“快中午了，回吧。”

一共打了七只麻雀，麻雀自然是可以吃的，不过这玩意又小又没什么肉，几人将收获全都给了苏大鹏。

梁美琴带着小梅和小雅走过来，喊几人回去吃饭。

大家随即下山，回到屋里，梁美琴的妈妈已经在厨房开始忙活了。

“小杜，我家美琴说你做菜特好吃，怎么样，让阿姨今天也尝尝你的手艺？”

梁美琴的母亲是一名老师，很懂怎么与年轻人打交道。

就这么一句话，就无形中拉近了和杜少杰的关系。

“好啊，要是做的不好吃你可别骂我。”

杜少杰当仁不让，这么好的机会他可不愿意放过。

小梅和小雅有点拘束，梁美琴随后找出来一摞连环画，两个小姑娘直接就看入迷了。

杜少杰在厨房里看了一圈，有肉有鸡有鱼，还挺丰盛。

鸡用来炖汤，带鱼红烧，猪肉搭配一些素菜也能做出几样菜品。菜的品种不多，但分量十足，就这么些人吃绝对够了。

杜少杰开始做菜的时候，很快就进入了状态。

都是一些家常菜，想做出彩（入流）并非易事。但对于他来说，每一次上灶的机会都很难得，经验需要积累，只有在实践中才能不断的发现自己的不足。

六菜一汤很快端上了桌，梁美琴的父母谈笑风生，很快就打消了小梅和小雅的拘束感。

“小杜，你的手艺真不错，呆在单位食堂可惜了。还不如去部队锻炼锻炼，炊事班历来人才辈出，那里才是像你这样的年轻人的舞台......”

梁美琴的父亲梁刚是复转军人，说话很直。

不过，人家并非是说教式的讲话风格，反而像是朋友之间的闲聊，不会引起别人的反感。

梁美琴的母亲白了一眼自己的丈夫，说道：“你呀，恨不能所有人都到部队的大熔炉里打个滚。小杜，别听他的，你现在的工作就挺好。”

梁刚哈哈一笑，便不再多言。

其实，这其中的利弊杜少杰自己早已想了个通透。

在重工业局食堂工作，平时不算太忙，方便自己静下心来多学些东西。而坏处就是实践的机会少，毕竟食堂的菜品就那么些，对成长不利。

但他好歹也是一个开了挂的男人，熬过这几年，未来自然会有更多的选择。

“叔叔阿姨，多谢你们的招待，我吃好了。”

杜少杰的话不多，他一边吃饭一边在总结今天这几道菜的得失。

总的来说，今天的发挥很平庸，自然不会出现入流的作品。当然，收获也是有的，最起码增加了经验并得到了锻炼。

吃过饭，杜少杰先把两个妹妹送回家，自己去单位上晃了一圈。

他毕竟还是学徒工，总得比别人表现好一些才行。

下班后，杜少杰在食堂吃了晚饭，然后才骑车去了梁美琴家。

这时候牛肉已经腌制好，他先用清水将牛肉冲干净，放一旁备用。

然后将八角、小茴香、白芷、白蔻、香片叶、花椒取适量放入碗中，用凉水稍微泡一会，去掉香料表面的灰尘以及一些苦涩的味道。

梁美琴家里的香料果然不全，其中的白芷和白蔻还是他贡献的。

杜少杰将洗好的大葱用滚刀切成段，老姜切大片。

随后开始热锅，倒入较多的清油，小火慢慢煸炒葱姜。葱姜的香味出来之后，加入黄酱继续煸炒，稍后下入准备好的香料。

不一会，葱姜、黄酱和各种香料的香味就飘满了整间厨房。

炒制葱姜、黄酱和香料的时候，同步将牛肉放在另外一口锅里焯水，并把浮沫打干净。

紧接着，香料锅里加入热汤，开始熬制卤汁。

这个过程大约需要二十分钟左右，等卤汁熬制好了之后就会将残渣全部捞出。

残渣可以存放起来，以后还能用两到三次。

接下来在锅里放入牛肉，大火烧开，淋入酱油的同时再放一些冰糖。

没有冰糖也可以用白砂糖代替，不过梁美琴家里准备了冰糖，其实也用不了多少。

大火煮十分钟左右，转小火，随后慢慢炖着就行了。

“美琴，牛肉炖煮一个半小时左右就差不多了。到时候你用一个筷子插一下，也可以尝一小块。只要软硬适中、不硬不柴就可以离火。然后牛肉就在锅里泡着，明早再捞出来都行。”

酱牛肉是一道凉菜，刚出锅其实不好吃。

通过浸泡之后，酱好的牛肉更加入味，而且等凉透了，酱牛肉会更加的美味可口。