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第4章 钟离的认可

发表时间: 2022-12-24

钟离没有立刻回答公子的话,而是从容不迫地把最后一口炒饭吃完,接着将筷子整整齐齐地放好,取出精致丝绸手帕擦干净嘴唇,这才缓缓道:“无妨,仅是加入山珍,也足以体会到半个璃月的滋味。”

公子仍然边干饭边说:“我曾吃过蒙德烤鱼,味道也是令人难以忘怀,果然名字能起这么大的都不简单。”

“并非如此,以某个城市为名的菜,除了味道要完美,最重要的是能体现当地的特色。”钟离看着达达利亚手中的炒饭款款而谈:

“这碗璃月炒饭,选材可谓是极为考究。”

“万民堂本就擅长腌制火腿,香菱又喜欢四处寻找食材,璃月多山,野猪随处可见,由于生态良好,它们进食多样,体型壮硕,猪腿肥大而肉嫩。万民堂取整只猪后腿为原料,上盐、整形、翻腿、洗晒、风干,数月乃成,营养价值丰富,肉质弹性滋嫩,质感油而不腻,香味浓郁飘远,可谓山林间最有代表性的肉类食材。”

“至于这禽肉,呵,有趣,如此饱满多汁的口感分明只有绝云间的野生飞禽才有,跑到仙家所在的地方去打猎,多少有点不敬仙师,不过,想必他们不会怪罪便是了。”

“轻策庄山清水秀,土地广袤而肥沃,是璃月港最主要的蔬菜供应地,无论是绝云椒椒,还是竹笋、香菇,稻米,只有此地所产方为上等,甚至连琉璃百合也有产出,使用这里的蔬果食材,是最明智的选择,也是璃月人吃得最多、最熟悉的口味。”

“至于海鲜,我虽不曾尝入,却知其中来路,海参、虾仁、瑶柱均是由南十字船队于深海打捞,个大味鲜,那位北斗船长向来擅长斩断海参,没想到肯为万民堂专门出手,看来他们的人缘不错。”

“食材精选恰当,厨师的技艺更是将其所有优点展现得淋漓尽致,蛋液以流线下锅,热油搅拌成丝,香软柔韧,米饭颗粒分明、晶莹透亮,色泽错落有致,红绿黄白橙,明快和谐,口感咸鲜为主,软硬适度,香润爽口,香气更是别具一格,综合了整个璃月的山珍海味最鲜明的特点。”

“炒饭说起来简单,能把这些最具代表性的材料汇合在一起,并且完美均衡其中的味道与口感,除了高超的厨艺之外,最重要的,是对整个璃月大地的理解与热爱,它不仅是道美食,还具有抚慰人心的力量。”

钟离说到这里,眼神透过窗户,看向了那个仍然在厨房中不断喷火的背影,他的眼神变得柔和:“如此完美的料理,令我想起一位老友,他也擅长做出充实人们心灵的料理。”

“这份璃月炒饭,我认可了。”

一旁的达达利亚终于吃完了饭,嘴里还在咀嚼,嘟囔道:“哦?竟然还有其他如此高水平的厨师,不愧是钟离先生,人脉就是广,懂得真多。”

“略知一二罢了。”钟离礼貌地笑了笑:“多谢公子款待,我已吃饱,先告辞了。”

“啊,呃,好,下次有好的记得也叫上我啊,要不是钟离先生告知,我也不知道这里的饭菜这么好吃。”

“一定。”

说完钟离便悠悠然离去,达达利亚摸摸肚子,满足地喊道:“老板,结账。”

“好嘞,两份璃月炒饭,六千摩拉。”

达达利亚吃得尽兴,爽快地付完两个人的钱,也独自离去。

这个钟离先生是他的道上朋友,然而达达利亚总觉得对方的城府很深,看不透他的实力,对方好像什么都懂,充满神秘,不过只要能对自己有帮助,他也不会介意太多,毕竟他的背后可是至冬国,那个钟离还能把自己耍得团团转不成?

况且这次对方带他来吃的璃月炒饭确实惊艳,今天一大早钟离就找到他,说带他去吃顿好的,两人来得早,否则也要加入到长长的排队之中了,不得不说,钟离的情报真是一流。

作为一个优秀的战士,食物和武器是一样的,不会挑剔兵器,也不会挑剔食物。

酣畅淋漓的战斗和精妙绝伦的美食对他来说都是人间最为美妙的体验。

这碗璃月炒饭简直吃出了他的热情,全身上下都充满了活力,得找点什么对手打一架才舒服,嗯,去找谁呢?

……

……

直至深夜,万民堂才结束了忙碌的一天。

郭路、香菱和锅巴都累得瘫在了地上,随意地靠着墙。

“嗨呀,好久没这么忙过了,路哥哥你真是太厉害啦,居然能想到这么多绝妙的料理。”香菱虽然疲惫,但眼睛却是明亮无比,今天过得相当充实,她也学到了不少。

锅巴:“卢卢卢!”

“嗯,看我操作了一天,自己也上过手,技术关键都总结好了吗?”

郭路很喜欢香菱这个小姑娘,天真无邪,又热情专注,最关键的是对厨艺的理念跟自己不谋而合,属于同道中人,自己虽教她做菜,更多的是互相讨论,香菱总有些天马行空的想法,令有着神厨系统的他都赞叹不已。

“嗯嗯!都总结好了!”

一说道做菜相关的话题,香菱马上就来劲了:“所有原料都要经过事先潮焯水和煮制;米饭煮熟之后要等待自然凉透之后再翻炒,否则热饭中水分较多容易炒成团状,所以最好是用提前准备好的隔夜饭;蛋液下锅不能太快,必须像一根线一样下锅,这样才能炸出细细的蛋丝;葱花要分三次下锅,才能把香味激发出来更有层次感。”

郭路点点头,香菱的天赋确实高,仅仅一天便了熟于胸,以后即便是她自己也可以单独做出完美的璃月炒饭了,这也达到了他的目的。

“不错,学得很快,明天我要去群玉阁,炒饭就交给你来做了。”

“好,路哥哥你要小心呀,不要说错话什么的。”香菱一想到凝光那智珠在握,掌控一切的形象,总是有些担心,明明自己也没什么好怕的,这大概就是遇到厉害人物的心理反应吧。

“哈哈,放心啦,没有什么事情是我应付不了的,好了,卯师傅和伙计们也收拾完店铺了,我们回去睡觉休息吧。”

“嗯嗯!”香菱点头,两人一起结伴回家。